【開催日】　2019年10月24日　木曜　午後7時～9時半

【テーマ】　　ジュラ地方のワインとチーズ

ジュラ紀の名前の由来となった地質でブルゴーニュと同様ワインには最高ですが、いささか寒い。しかし、温暖化のせいか、最近のジュラはぐんぐんおいしくなっているように思います。
また、ヴァンジョーヌという表面に酵母の膜ができ独特の酸化をするワインが有名。熟成6年以上、ジュラでしか作られない貴重なワインです。
そして、チーズの産地としても知られるジュラ。その代表格のコンテが、このヴァンジョーヌとの組み合わせは、世界一といってもいいワインとチーズのマリアージュなんです。
赤ワインではプルサールというめずらしい品種がわずかに造られていて、これがまたブルゴーニュのピノと間違うほどのエレガントなスタイル。お楽しみに。

【会場】　ヴァン・ネージュ　東京都新宿区新宿１－１５－９　澤田ビル１F

【会費】　10,000円

【会場】　サロン・ド・ネージュ　　　　 東京都新宿区新宿１－１５－９　澤田ビル １Ｆ

【定員】　６～８名