ワインサロン〔応用編〕

【開催日】 2019年4月24日 水曜日 午後7時~9時半

【テーマ】 ジュラ紀のワイン ジュラ地方を中心に

地層年代であるジュラ紀は、フランス南西部のジュラ地方で発見されたためにその名が付きました。ブレスの鶏で知られる低地を挟んであるブルゴーニュ地方も同様の地層。今回は、同じジュラ紀でも個性が異なるジュラ地方のワインを紹介します。この地のワインで最も特徴的なヴァンジョーヌも登場。樽の熟成中、あえて空気に触れさせ、酸化させて作る独特の風味で、はまる人はめちゃはまる。また、ジュラ地方のチーズ、コンテとの相性が抜群で、そのマリアージュも楽しみます。

【会費】 10,000 円

【会場】 サロン・ド・ネージュ     東京都新宿区新宿1-15-9 澤田ビル 1F
【定員】 6~10名

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